Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. MILLESIMATO Extra Dry
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
Spumante dal colore giallo paglierino brillante, perlage e grana fine e persistente.
Possiede un profumo intenso e fruttato con sentori caratteristici di mela.
Gusto fresco ed equilibrato.
Zona di produzione: Comune di Volpago del Montello - Altezza media vigneti 200 metri s.l.m
- Resa per ettaro 115 q.li
Forma di allevamento Doppio capovolto.
Tipo di terreno Suolo alluvionale ghiaioso , substrato poco profondo ricco di minerali e sostanza organica
- Vendemmia.
Manuale con selezione dei grappoli.
Caratteristiche Organolettiche: Colore Giallo paglierino brillante
Profumo Aroma inconfondibile di mela e pera, sentori di miele e fiori d’acacia.
Gusto Morbido, fresco e fruttato, leggermente aromatico. Perlage A grana fine e persistente.
Gradazione 11 - Residuo zuccherino 14 g/lt
Servizio: Servire fresco a 6-8°
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, può accompagnare antipasti e dessert.
Azienda Agricola - Agricultural company
Commendator Pozzobon Rosalio
Via Madonna della Mercede, 58
31040 VOLPAGO DEL MONTELLO (TV)
Tel/Fax. 0423-871425 - P. Iva: 04276750264