ASOLO PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. BRUT
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
Spumante dal colore giallo paglierino brillante, perlage e grana fine e persistente.
Possiede un profumo intenso e fruttato con sentori caratteristici di mela e pera.
Gusto fresco ed equilibrato.
Zona di produzione: Comune di Volpago del Montello Altezza media vigneti 200 metri s.l.m.
Resa per ettaro 115 q.li.
Forma di allevamento Doppio capovolto .
Tipo di terreno Suolo argilloso, substrato profondo ricco di minerali e sostanza organica .
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli.
Caratteristiche: Colore Giallo paglierino brillante. Profumo Aroma inconfondibile di mela e pera, sentori di miele e fiori d’acacia .
Gusto Morbido, fresco e fruttato, leggermente aromatico .
Perlage A grana fine e persistente Gradazione 11.
Residuo zuccherino 11 g/lt
Servizio: Servire fresco a 6-8°
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, può accompagnare antipasti e dessert.
Azienda Agricola - Agricultural company
Commendator Pozzobon Rosalio
Via Madonna della Mercede, 58
31040 VOLPAGO DEL MONTELLO (TV)
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