RISERVA DEL COMMENDATOR



Riserva del Commendatore - Cantine Pozzobon

RISERVA DEL COMMENDATOR

Rosso Montello D.O.C. - Montello e Colli Asolani 

 

Zona di produzione: uve diradate di cabernet Sauvignon e Merlot, in terreni propri collinari a Volpago del Montello.

 

Affinamento: Vino che ha subito una lunga permanenza in legno (12 mesi e più) botti media grandezza da Hl 17 rovere, “Slavonia e Nevergen”.

 

Caratteristiche: è un vino dal colore rosso rubino, granato se invecchiato, profumo intenso di ciliegia selvatica e frutti di sottobosco, sapore asciutto, vellutato.

 

Servizio: 16° - 18° gradi.

 

Abbinamento: secondi piatti di carne saporita e formaggi di media stagionatura.